Mein Kartoffel-Kichererbsen Curry

Gemüseeintöpfe jeder Art, sei es ein Curry oder eine Minestrone, habe ich hauptsächlich in meiner Studentenzeit gegessen. Das Gute daran ist: Diese Gerichte sind relativ schnell zubereitet und man braucht nur einen Topf dafür. Gründe, die für mich auch heute noch zählen. 😉 Ich möchte euch heute das Rezept meines Kartoffel-Kichererbsen Curry verraten. Dieses Gericht…

Die Roll Recovery R8 – Ein formidables Quälgerät

Irgendwas zwischen Weltraummedizin und zweckentfremdeten Inline Skates – das war mein Gedanke, als ich die Roll Recovery R8 zum ersten Mal gesehen habe. Aber würde diese Space-Zange meinen Läuferbeinen auch gut tun und für die gewünschte Entspannung sorgen? Die Roll Recovery R8 wurde in einem Leichtathletik-Leistungszentrum in Boulder (USA) von Jeremy Nelson und einem Team von…

Alternativtraining mit Aussicht – Cyclocross am Lago di Ledro

Das lange Pfingstwochenende lud in München aufgrund der verregneten Wettervorhersage eher zum Chillen als zum Radfahren ein. Ich habe noch immer Laufpause, darf mich aber in den Sattel schwingen und ein bisschen Strecke machen. Wenn man nun dieses Alternativtraining mit einem kleinen Urlaub und besserem Wetter verbinden kann, dann bin ich natürlich am Start! Mehr oder weniger spontan…

Laufpause als Belastungsprobe

Dem einen oder anderen regelmäßigen Besucher meines Blogs ist es vielleicht schon aufgefallen: In den letzten Tagen war es recht ruhig, keine neuen Beiträge oder Berichte über gelaufene Kilometer von mir. Der Grund dafür ist, dass mir mein Arzt leider eine Zwangspause verordnet hat. Es ist mir richtig schwer gefallen, gerade jetzt eine Laufpause einzulegen….

Leckerer Hummus schnell selbst gemacht

Kichererbsen sind wahre Nährstoffbomben, denn in ihnen stecken jede Menge Proteine, Kohlenhydrate, Mineralstoffe und Spurenelemente. Zudem sind sie reich an B-Vitaminen und Ballaststoffen: Eine perfekte Wahl, nicht nur für Veganer! Ich verwende Kichererbsen unglaublich gerne in meiner Küche und zaubere damit Currys, Falafel und Hummus. Mittlerweile kann man Hummus auch schon in fast jedem Supermarkt…